Batuan beku adalah batuan yang terbentuk dari magma pijar yang mendingin menjadi padat. Ada tiga macam batuan beku berdasarkan tempat pendinginannya, yaitu:
1. Batu beku dalam / batu tubir / plutonik. Batu tubir terbentuk jauh di dalam kulit bumi dan hanya terdiri dari kristal saja. Karena pendinginannya lambat sekali maka kristalnya besar-besar dan sempurna (holokristaltik). Contoh: batu granit.
2. Batuan beku luar / batuan leleran / efusif / batuan ekstruksi / vulkanis, dengan struktur amorf (tak berstruktur). Misalnya batu apung.
3. Batuan beku gang / batuan korok. Batuan ini terbentuk di dalam korok-korok atau gang-gang. Karena tempatnya dekat permukaan, pendinginan lebih cepat. Itu sebabnya batuan ini terdiri dari kristal besar, kristal kecil, dan bahkan ada yang tidak mengkristal. Misalnya bahan amorf. Contohnya: granit fosfir.
